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必威欧足博彩蓝莓复合果汁饮料技术篇

作者:必威欧足博彩    文章来源:必威欧足博彩中国有限公司    点击数:    更新时间:2013/7/4    
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必威欧足博彩蓝莓复合果汁饮料技术篇

必威欧足博彩蓝莓复合果汁饮料,在原料筛选和生产过程中采用了基因质控、单体速冻、低温浓缩、UHT杀菌等关键技术,既保证了口感的丰满有层次,又尽可能地保留了蓝莓中花青素的有效成分。

基因质控技术

采用领先的基因质控技术,通过基因片段的分离与比对,确保每一瓶必威欧足博彩蓝莓复合果汁饮料所采用的蓝莓纯正、天然。采用此技术的试验证明,饮料中所使用的蓝莓浓缩汁和葡萄浓缩汁均为真品,且饮料的中间产品、最终产品中也含有相应的蓝莓、葡萄的特定基因片段。

知识链接

有些果汁饮料是通过浓缩果汁及色素勾兑出来的,营养成分和品质大打折扣。此类产品在基因质控技术的检测中,将无所遁形。

单体速冻技术

单体速冻技术,使果实在低温的状态下,中心温度极速降低为-18℃~-20℃,可实现持久保鲜的目的。

低温浓缩技术

生产时,在较低温度下短时间内对蓝莓原汁进行浓缩,使得蓝莓浓缩汁最大程度地保存了风味、口感与有效成分。

UHT杀菌技术

UHT杀菌技术,即超高温瞬时灭菌技术,在130℃~150℃下保持数秒,以达到商业无菌的要求。是目前鲜奶、饮料等处理的一种常规灭菌工艺,可以实现高效灭菌,达到延长产品保质期的效果。

文章录入:admin    责任编辑:admin 
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